Zašto se domaća krema razdvaja, mijenja miris ili razvije plijesan?
Domaće kreme najčešće se vremenom odvoje ako emulzija nije dovoljno stabilna. Promjena mirisa najčešće je posljedica oksidacije (užeglosti) ulja dok se kvarenje pojavljuje kada u kremu dospiju mikrobi, a proizvod nema odgovarajuću zaštitu konzervansa. Ukratko, domaće kreme su prirodnije, ali i osjetljivije od profesionalnih proizvoda stoga zahtijevaju pravilnu izradu i čuvanje.
Domaće kreme imaju svoje prednosti, ali i mane
Mnogi vole izrađivati kreme kod kuće jer u kremu mogu staviti točno one sastojke koje žele. Međutim, za razliku od profesionalnih proizvoda, domaće se kreme često izrađuju u neadekvatnim uvjetima (loša higijena prostora i opreme) i uglavnom sadrže manje ili nimalo konzervansa te su zbog toga podložnije promjenama u teksturi, mirisu i izgledu.
Prirodni maslaci, biljna ulja i hidrolati mogu biti izvrsni za njegu kože, ali su istovremeno osjetljivi na kvarenje, zato krema u kućnoj radinosti traži malo više pažnje tijekom izrade.
Zašto se krema razdvaja?
Razdvajanje je jedan od najčešćih problema kod domaćih krema. Tada se na površini pojavi sloj ulja, dok ostatak postane vodenast ili grudast.
Do toga dolazi kada se ulje i voda nisu dovoljno dobro povezali ili kada emulzija s vremenom oslabi. Najčešći razlog ovoj pojavi je nedostatak procesa homogenizacije kreme (izvodi se homogenizatorom koji ravnomjerno rasprši i poveže čestice masne i vodene faze). Česte promjene temperature također mogu ubrzati taj proces. Ako krema nema neobičan miris niti znakove kvarenja, ponekad ju je moguće ponovno promiješati. Međutim, ako su prisutne i druge promjene, kremu je potrebno baciti.
Zašto krema mijenja miris?
Promjena mirisa često je prvi znak da proizvod više nije u najboljem stanju. Biljna ulja s vremenom oksidiraju pa krema može razviti užegao, kiselkast, odnosno neugodan miris.
Ponekad je uzrok i razvoj mikroba koji mijenjaju kemijski sastav proizvoda. Ako vam krema više ne miriši kao na početku i djeluje sumnjivo, ne treba je koristiti na koži budući da može izazvati infekcije kože ili očiju.
Kako nastaje plijesan?
Plijesan najčešće nastaje u kremama koje sadrže vodu, a nemaju dovoljno učinkovitu zaštitu od mikroorganizama (konzervans). Dovoljno je nekoliko puta zagrabiti kremu prstima ili proizvod držati na toplom mjestu i rizik raste.
Kada se pojave točkice u kremi (bijele, zelene, sive), kremu treba odmah baciti. Nije dovoljno ukloniti samo vidljivi dio plijesni jer se ona često proširi i ispod površine.
Domaća kozmetika može biti izvrsna, ali nema dug vijek trajanja kao profesionalni proizvodi. Zbog toga je važno koristiti čisti pribor i posudice, pravilno skladištiti kremu i redovito pratiti njezin izgled, miris i teksturu. Ako postoji bilo kakva sumnja u ispravnost proizvoda, sigurnije je napraviti novi proizvod nego riskirati infekciju.
Pregled najčešćih promjena
Pojava | Najčešći uzrok | Može li se koristiti? |
Razdvajanje ulja i vode | Nestabilna emulzija | Ponekad, ako nema drugih znakova kvarenja |
Užegao miris | Oksidacija ulja | Ne preporučuje se |
Kiselkast miris | Mikrobiološko kvarenje | Ne |
Bijele ili zelene točkice | Plijesan | Ne, obavezno baciti |
Promjena boje | Oksidacija ili kontaminacija | Ovisi o uzroku |
Dobro je znati
Malo ljudi zna da promjena mirisa često nastupa prije nego što plijesan postane vidljiva. Drugim riječima, nos ponekad otkrije problem prije očiju.
Vitamin E koji se često dodaje domaćoj kozmetici nije konzervans. On usporava oksidaciju ulja, ali ne može spriječiti razvoj bakterija i plijesni.
Od prve ideje do kreme s vašim potpisom
Zamislite kremu koju ste sami osmislili, od sastojaka do teksture koju želite postići.
U profesionalnom, verificiranom programu Formulator prirodne kozmetike u Učilištu Profokus učite kako razvijati vlastite formulacije, pravilno koristiti emulgatore i konzervanse te izrađivati kreme, serume i balzame.
Kroz praktičan rad uz mentorstvo najboljih predavača otkrivate što stoji iza kvalitetnog proizvoda i kako svoje ideje pretvoriti u kozmetiku.
Dodajte svojoj kreativnosti stručnost, prijavite se u Profokus i počnite stvarati vlastite formule!
Uložite u svoje znanje uz HZZ vaučer
Vaš put u svijet formuliranja prirodne kozmetike može započeti i uz financijsku podršku. Za obrazovanje možete iskoristiti HZZ vaučer, dostupan zaposlenim i nezaposlenim osobama koje ispunjavaju uvjete za dodjelu. Njime se pokriva školarina do odobrenog iznosa, a eventualnu razliku podmirujete sami ili uz podršku poslodavca. Zahtjev se podnosi online putem sustava Moj vaučer. Neka vaša sljedeća dobra formula bude ona za novu vještinu, javite nam se na upis@profokus.hr i zatražite ponudu za obrazovanje uz vaučer!
Napisao: Valter Ajman, dr.med. Formulator kozmetike


